Aperto solo la sera e la domenica anche a pranzo. Il giorno di chiusura è il martedì. Nella stagione estiva (15 giugno-15 settembre) non c’è giorno di chiusura settimanale ed il pranzo domenicale viene sospeso.

Il ristorante usufruisce nella stagione estiva della magnifica terrazza sul mare affacciata sul golfo di Cofano, dove potrete confrontarvi con una cucina del territorio interpretata con brio e inventiva, in una atmosfera magica. Nelle altre stagioni il salone in cui fanno bella mostra “marionette, pupi, quadri e stampe, stoviglie di una volta, ricordi del palcoscenico”, contribuisce a trasmettere la sensazione unica di essere gli attesi ospiti di una calda e raffinata casa della Sicilia più autentica.

Il menù cambia ogni giorno a seconda delle offerte del mercato (Marilù vi si reca personalmente ogni mattina). E’ generalmente a base di pesce e comprende sempre un aperitivo con una piccola entrata, una seconda entrata, un primo piatto a base di pesce, un primo piatto non a base di pesce, un secondo piatto con il contorno e il dessert. Il prezzo del "menù del giorno", vini esclusi, è di euro 38,00 per persona. E’ sempre disponibile un menù per i bambini che si aggira intorno a 20,00 euro. A richiesta, una accurata carta dei vini regionali, che comprende anche una accurata scelta di vini da meditazione.

Oltre a piatti tipici della cucina siciliana, ricette di famiglia e interpretazioni della cucina del territorio, Marilù propone la domenica un menù degustazione di vari tipi di “cous cous” e dà la possibilità la mattina, nella fase di preparazione, di assistere ad un laboratorio sulla tecnica di preparazione e cottura della semola, che ne è la base.

Tra i piatti che potrete trovare nel menù del Pocho:

• Cous cous di pesce alle essenze del Mediterraneo
• Cous cous di maiale al finocchietto selvatico
• Cous cous dolce all’arancia speziata
• Filetti di palamito saltati e marinati in buccia di limone
• Sarde in terrina
• Mousse di pesce spada
• Busiati ai filetti di sgombro e verdure d’estate
• Cassatelle in brodo di pesce
• Cavati al ragù di tonno “ammuttunato”
• Baccalà a sfincione
• Pesce alle erbe
• Involtini di spatola
• Coniglio lardiato
• Maiale alle prugne in salsa di passito
• Gelato di cannella
• Sorbetti alla frutta di stagione
• Gelo di mellone
• Mousse di ricotta
• Fondente caldo al cioccolato

A chiusura della serata, spesso Marilù intrattiene gli ospiti cantando antiche canzoni siciliane del suo repertorio e accompagnandosi con la chitarra e il “lucanetto”, piccolo strumento antesignano della fisarmonica. Nel corso dell’intrattenimento Marilù traccia una breve panoramica degli aspetti più salienti del canto popolare siciliano, frutto delle sue ricerche sul campo.

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